Frambuaz, Medovik’e hafif ve parlak bir ekşilik katar. Krema içine yedirilen püre, hem renk hem de canlı bir meyve aroması sağlar.
Frambuazlı Medovik
Frambuaz püresi ve taze frambuazla hazırlanan, hafif ve parlak asiditeli yorum.
- Hazırlık
- 1 saat 10 dakika
- Pişirme
- 40 dakika
- Dinlendirme
- 12 saat
- Toplam
- 13 saat 50 dakika
- Porsiyon
- 10
- Zorluk
- Orta
Malzemeler
×1
Kat hamuru
Krema
Dolgu
Yapılışı
Püf noktaları
Püreyi süzerek çekirdeklerinden arındırın.
Sık yapılan hatalar
Tüm frambuazı ezmek pastayı fazla sulandırır.
Servis önerisi
Soğuk servis edin; pudra şekeri serpin.
Saklama
Buzdolabında 2-3 gün.
Editör notu
Frambuaz, vişneye göre daha hafif ve parlak bir asidite verir.