Doğru saklandığında Medovik buzdolabında 3–4 gün tazeliğini korur. İlk gün krema henüz oturmakta olduğundan, çoğu kişi ikinci günkü dokuyu daha başarılı bulur.
Meyveli yorumlar, meyvenin suyu nedeniyle biraz daha kısa sürede tüketilmelidir. Koku, renk veya dokuda belirgin değişim varsa tüketmeyin.