Zavarnoy krem
Zavarnoy krem, süt, yumurta ve şekerin ısıtılarak koyulaştırılmasıyla yapılan pastacı kremasıdır. Bazı Medovik yorumlarında ekşi krema yerine veya…
Arşivler: Medovik Sözlüğü
Spartak
Spartak, Medovik’in katmanlı yapısını temel alan, hamuruna ve/veya kremasına kakao eklenmiş çikolatalı bir pastadır. Medovik’in çikolatalı akrabası olarak…
Korj
Korj, Medovik’i oluşturan tek bir ince pişmiş hamur katının Rusça adıdır. Bir Medovik genellikle 6–10 korjdan oluşur.
Smetana
Smetana is a high-fat sour cream widely used in Russian and Eastern European kitchens; it gives Medovik frosting…
Smetana
Smetana, Rus ve Doğu Avrupa mutfağında yaygın kullanılan, yağ oranı yüksek ekşi kremadır. Medovik kremasına dengeli bir ekşilik…
Medovik
A layered honey cake of thin honey sponge layers set with a sour-cream based frosting and rested.
Медовик
Слоёный медовый торт: тонкие коржи с кремом, которому дают пропитаться.
Medovik
Medovik, ince bal hamuru katlarının ekşi krema veya kaymak esaslı bir krema ile katlanıp bir gece dinlendirilmesiyle hazırlanan…