Çok sayıda porsiyon için katları dikdörtgen açıp tepside katmanlayın. Böylece hem üretim hızlanır hem de porsiyonlama kolaylaşır. Dinlendirme süresi bu formatta da korunmalıdır.
Büyük Ölçekte Üretim
Kalabalık için dikdörtgen tepside katmanlama pratiktir.
—