Medovik yapımı üç aşamaya ayrılır: bal hamurunu hazırlayıp ince katlar hâlinde pişirmek, ekşi krema esaslı bir krema hazırlamak ve katları kremayla dizip bir gece dinlendirmek. Bu üç adım doğru yapıldığında sonuç ipeksi, dengeli tatlı bir pasta olur.
İlk kez yapıyorsanız katları ince açmaya ve dinlendirme süresini kısaltmamaya özen gösterin; en sık hatalar bu iki adımda yapılır. Ayrıntılı ölçüler için klasik Medovik tarifimize bakın.